Los amarres entre las varillas se realizan con alambre.
Su función NO ES ESTRUCTURAL.
Sirven para mantener los armados en posición antes y durante el colado.
Si los estribos, sobre todo, no cumplen las características geométricas (esto es: que confinen o envuelvan perfectamente a las varillas longitudinales), por mucho que el alambre trate de subsanar errores, no lo logrará.
Muchos de los defectos  vistos en columnas derrumbadas son causados precisamente debido a esto que he comentado.
Otro uso es el amarrar los traslapes de las varillas. Aquí sucede lo mismo: si éstas no están unidas, los amarres solamente las van a mantener intactas en la posición que estén.

He visto en obras que "expertos" oficiales de albañilería tratan de unir estribos incompletos con alambre. Y esto es un terrible error bastante recurrente.
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Cuando los estribos no confinan (sobre todo en armados con varillas muy gruesas -de 3/4" ó de mayor diámetro–) debe de "abultarse" con el objeto de que el estribo trabaje: esto es, colocar varillas a manera de pollos o rellenos. Esto sólo si es muy difícil rearmar (casos también bastante comunes en obra)

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